Vaja umbes
200 gr külmsuitsulõhe
200 gr toorjuustu
1 väike küüslauguküüs
maitserohelist
5 viilu musta leiba
1-2 salatilehte
tikud
toimi nii, lase toorjuustul toatemperatuurini soojeneda (kergem segada), lisa pressitud küüslauk ja maitserohelised, sega hoolega. aseta enamvähem ühesuurused lõhe tükid kilele, ning keera rulli kile abil. (nagu sushi). mässi korralikult kilesse rullid ning jäta ööseks külmikusse. teisel päeval lõika leivas pisikesed 2*2 kuubikud, sinna peale aseta umbes samasuur salatileheke ning lõike lõherullist 2 cm paksune jupp ning aseta leivale. tikk sisse ja ongi valmis :) imemaitsev
2. Lõhe/forelli kreem röstikal.Vaja umbes
50 gr külmsuitsulõhe
50 gr soolalõhe
200 gr toorjuustu
pooliku laimi mahl
majoneesi 2 spl
röstsaia, 1 päts
kaunistuseks forellimarja
toimi nii, lase toorjuustul soojeneda toatemperatuurini. haki kalad imepisikesteks kuubikuteks. sega toorjuust, kala, laimimahl ja majonees ühtlaseks. lõika nt piparkoogivormidega ilusad väikesed ringikesed saiast, ning aseta 200 kraadisesse ahju veidikeseks röstima saiad. kui saiad krõbedad pealt võta need välja ja jäta jahtuma. kui saiad jahtunud, võta välja tordiprits, aseta toorjuustusega sinna sisse ning lase väike armas sörtsuke saiale. lisa kaunistuseks kalamarja. imemaitsev tulemus.
